千张土豆切丝用开水过一下后放到凉水里浸一下，准备好容器，将千张和土豆沥干，这个时候的空挡可以切蒜瓣辣椒葱花等，然后将沥干的千张和土豆装盘再依次放上刚准备好的佐料，再倒入芝麻油和酱油拌匀即可！