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蛋炒螃蟹(1/3)
首先，选2-3只螃蟹（捏一捏是否硬），洗净后切对半，可以拔下蟹脚
锅内倒入油，加入蒜，再倒入螃蟹，炒红！加入盐巴，少许糖和酱油（不要老抽，会很黑）
螃蟹熟后，倒入打好的鸡蛋（鸡蛋3个），等几秒翻炒一下，起锅！