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秋葵番茄炒鸡丁(5/10)
备好秋葵番茄
鸡胸肉切成小肉丁，用生姜丝，生抽少许。白糖少许，胡椒粉少许抓均匀腌5分钟。待用！
秋葵在锅沸水焯一下去涩味(2—3分钟左右，下一点盐和油保持绿色)捞出过凉水哈。
过完凉小的秋葵切圆圈，番茄切小丁块备用。
热锅热油先炒鸡丁，中火翻炒，并下一茶匙米酒炒香。
接着放入秋葵翻炒。
秋葵翻炒几下后，又将番茄放入继续翻炒，下一少许盐，生抽，白糖少许(鸡精)翻均匀即可。
秋葵番茄鸡丁出锅裝盘，好好吃，汁泡饭特别好吃。
成品图
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