安装App
可可戚风蛋糕（八寸）(4/6)
分离蛋黄和蛋清
蛋黄中加入30克糖粉，油，可可粉拌匀，筛入低筋面粉和牛奶切半均匀
混合好的状态
糖粉分三次加入蛋清中打发尖尖角硬性泡发
取三分之一蛋清到可可混合液中，切拌均匀，再倒入三分之二的蛋清再继续搅拌均匀，然后震出大气泡
预热175度，40分钟，出炉后震几下倒扣，完全冷却后脱模