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八宝肉酱(1/8)
准备材料1
准备材料2 茶树菇 香菇 木耳用温水泡发 花生去皮泡一整夜
香干切丁
木耳切丁
茶树菇 香菇切丁，榨菜切丁
锅内倒油，倒入肉翻炒出水分，再加入蒜蓉姜泥料酒翻炒至焦黄，加入小半碗清水，关火待用。
找个炖锅，200ml植物油，放入香叶八角加热冒小泡时倒入香菇、茶树菇、虾皮、豆瓣酱、炒出红油，加入榨菜丁，香干，黑木耳翻炒，倒入辣椒碎，倒入肉末，花生，泡香菇的水，如果不够再加入水齐平，煮开后加入生抽、黑胡椒、蚝油、冰糖、老抽，小火炖一个小时，关火不开盖至自然冷却
八宝肉酱