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孜然羊肉(10/11)
羊肉片化开备用
葱头切开，备用
葱姜蒜，切碎，备用，香菜切小段，备用
倒油，油热后，放花椒，葱姜蒜呛锅，放羊肉片翻炒。
放葱头一起翻炒
特别声明一下这个孜然辣椒面，这个是烧烤专用的，看不出来有孜然，其实里面有好多的孜然，放这个特别香。比单独放孜然面更有味。
葱头跟肉都熟了，放孜然辣椒面，生抽，少许盐，翻炒。
水淀粉勾芡，让羊肉更嫩。
最后放香菜。出锅。
OK！so easy！
跟大莉学做饭，就是这么简单。(๑• . •๑)