将面粉,盐,酵母,切碎的小葱,放入大瓷碗,拌拌匀~
混好的面粉中间留个窝~加水在里面~
先别上手,不然一手面,拿那个大勺子,拌啊拌~拌的差不多了,就上手,捏捏~揉揉~压一压~揉到面光光的~放阴凉地方,夏天就这样行了,冬天放暖和点地儿~盖个湿布~
发了半小时,变大啦~一按一个窝,,,奏喜欢这么无聊的举动~窝不会告诉你们拍完我又按了好几次~
把面团拿出来擀开~
ps,可能不好擀开,教你一招,用擀面杖把面团横着竖着压压压~压出方格之后,你会发现一擀就开了~
然后把大饼放进盘子,周边多一点就卷回来~用叉子叉叉叉~叉好多洞洞~
我用的刷子刷了食用油,盘子上面,饼上面~撒上芝麻~
ps没有刷子,就用勺子背抹开~或者用手给大饼做个spa~
放入烤箱~175℃~二十分钟,喜欢软一点就十几分钟拿出来~我喜欢脆点的,就又放进去烤了会~