1、椰菜花切小块，洗净后用热水灼2分钟。 2、蒜切片。 3、锅放油爆香蒜，加入椰菜花翻炒后，再加入虾仁继续翻炒，后加入水和生粉融合的半碗水翻炒，再加入少许盐、少许生抽，少许蚝油。 4、上碟。 5、享受美味的虾仁炒椰菜花吧！