桂花糖藕(
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莲藕去皮 一头切开 盖子不要扔
塞入糯米后 用牙签固定住
一锅水 没过莲藕 加入红糖
食用碱 加入一勺
撒入桂花
小火炖煮1小时后捞出放凉 剩下的汤汁中火煮粘稠
切片装盘淋上汤汁 最后再撒少许桂花干增加香气
