1.明虾去壳，分两部分 一部分切成虾泥 一部分 加盐热水煮下，2.虾泥加黄酒加生粉搅拌 ，油条切成一小段一小段的 把虾泥塞进油条里 放油锅炸 至酥脆的即可，3.炸好的油条 、虾 、块状哈密瓜 放碗里 加沙拉酱 搅拌 装盘即可