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豆角包子(
1
/6)
酵母溶于水,和面光滑
发酵期间洗净配料,晾干
肉沫加入酱料腌制,姜葱蒜必不可少,盐、料酒少许,配料切碎待用
入锅翻炒片刻,豆角脱生即可,切忌不要炒太熟
待面团发酵两倍大,取出搓长切分,我做了9个
包馅,入笼醒发5分钟,中火,入锅蒸十五分钟OK