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辣炒藕片(
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先把藕去皮切成片,再把蒜头剁碎,把干辣椒切碎,把葱切段,准备小芹菜叶备用。
把藕片放入清水浸泡,加一勺盐,去沙
锅烧热,倒两勺油,放入蒜和辣椒翻炒
爆香后倒入藕片继续翻炒十分钟左右,再加生抽调色
最后加入葱段,出锅,放上两片小芹菜叶子,完成。