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煎藕饼(3/11)
莲藕刨皮刨丝用淡盐水泡着。
备好鸡蛋洋葱香菇葱花
面粉打个鸡蛋进去
将香菇洋葱，葱花切好
面粉加入藕丝洋葱和葱花，香菇，加一大匙玉米粉，调入盐，油用清水搅拌好
藕饼面湖搅拌好，热锅热油，将藕糊做成圆状放入锅慢火煎，煎好一面翻转过来，用锅铲将圆饼压成大圆饼形，越薄越好，容易熟，煎饼要分次煎，大多粘锅，
看，分次煎的藕饼多飘亮
藕饼出锅，好香哦！
早餐的选择，很松软，藕味浓。
成品
藕饼成品图