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番茄鸡蛋疙瘩汤(
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番茄放开水里煮一会儿,好去皮
番茄去皮切块,生姜切成末,五花肉切小丁,小葱切小段备用
鸡蛋打匀备用
面粉中一边加水一边不停的搅动,搅成小疙瘩状
锅内热油,放小葱,肉,番茄,炒香,小葱不要全放进去,留一部分最后放,
往锅里加水烧开,倒入打好的鸡蛋液,再次烧开,倒入面疙瘩,并不停搅动防止粘在一块,加盐,汤调味
最后出锅撒上余下的小葱即可