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土豆焖猪蹄(1/7)
猪蹄洗净，煮开水过下。
把土豆配料洗净备好，我放了干辣椒，味道还不错，不喜欢辣的可省。
调最小火放油，放红糖，煮成小泡泡，用于上色。
把猪蹄放下炒炒，再放姜蒜辣椒，炒，2～3分钟。香味就出来了。
再放土豆及其他配料，加盐，酱油，放些老抽，炒3分钟。
直接放高压锅，添2碗水大火烧开5分钟，再调小15就闷一下。
煮了久了，但口感也不错，没买葱，炒的油麦菜，放两根配色搭图。