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山药红枣枸杞蒸肉饼(
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瘦肉加入料酒一瓶盖,盐一勺半,油适量,生粉一小勺拌匀。
红枣去核剁碎,枸杞剁碎,放于瘦肉上,也可与瘦肉搅拌均匀。
淮山切小块,环绕盘子放置。当然切成碎末跟肉搅拌一起亦可,看个人喜好。
肉腌制时间15-30分钟即可。烧开水后入锅蒸八分钟,over!