1.备料。黑木耳预先泡好。胡萝卜切小滚刀。 2.烧开水后把食料在开水里焯一下，烫一下。约2分钟。 3.起锅后，沥干水分。 4.起油锅，加橄榄油，加热五成，倒入沥干的西兰花等，放少许盐，3分钟后出锅。