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黄豆芽馅饼(3/11)
35度左右温水化开酵母粉，和好面团，用毛巾搭在盆上等待一小时左右，待面团发酵至两倍大就OK
把肉切细丝，放五香粉、鸡粉搅拌均匀
再倒老抽上色，然后倒生抽、香油、葱末搅拌均匀备用
香菇切丁，黄豆芽洗好切几下段，榨菜切丁拌入肉内，再次搅拌均匀。
发酵好的面分六等份，排气揉成团，再次发酵。等发酵好后取一个，粘上面粉用掌心压扁。用擀杖擀成包子皮状。
按包包子的手法把皮捏起来。（我手艺不好，你们将就看看）
包成这样，口收好。
用手掌压扁，推成饼状。皮推好不会太厚...
平底锅倒油，小火煎到两面金黄色就好了。记得勤翻面，不然容易焦。
褶子面....这边的皮厚，要时间长一些
出锅，切开就可以吃啦。