培根金针菇卷(平底锅版)(
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金针菇去根,洗净沥水
我买的培根比较长,用了5片,中间切断,这样就是10个
金针菇切段(自己掌握长度,要比培根的宽度多出来些才好看),培根将金针菇包裹起来,漏出有蘑菇头的一面,用牙签插好!这里要注意一下,牙签要短,图上牙签有些过长,在煎的时候不太方便,有牙签的地方不容易煎到!尽量把牙签弄的接近培根(就像我成品图上有几个是后来煎的,就把牙签弄短了)
平底不粘锅少倒些油,然后把卷好的培根卷放进去煎,火不要太大,容易煎糊!我买的培根是咸的,所以没有再放盐了
培根变色。金针菇变软,差不多就可以了!煎好后出锅装盘