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青椒炒土豆(1/5)
土豆削皮切成丝浸泡在水中。
将青椒切成丝放在一旁备用。
将五花肉切成肉丝放在一旁备用
锅内入油，待油熟后将肉丝入锅扁炒一分钟左右放入一勺酱油，将泡好的土豆丝和青椒丝同时倒入锅内进行翻炒。
翻炒一分钟后加入适量盐，然后在锅内加入一碗水，盖好锅盖闷四五分钟后即可出锅。