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辣酱烤黄鱼(1/5)
将金针菇洗净切去根部沥干水分。烤盘垫锡纸，摆满金针菇铺底。
黑魔芋切宽条均匀摆放在金针菇上。
将部分老干妈辣酱、烤鱼酱混合后均匀涂抹在魔芋上。
大黄鱼一条腹部开刀去脏洗净沥干水，平放魔芋面上，淋上老干妈辣酱、烤鱼酱。
烤箱200度预热10分钟，放入烤盘用220度烤30分钟，取出用香菜叶或薄荷叶装盘即成。