鸡蛋打匀，加入鱼露，把饭倒进去搅拌到融合，不粘锅刷油，加热，有勺子舀一勺进去，压成圆形饼状，再舀，再压，然后翻另一边煎，注意要中小火，火力不能大，完成了，加点番茄酱沾着吃很开胃的