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黑凉粉(
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准备好的100克仙人草粉,过刷;
加入1000克清水,拌均,没有粒粒为止;
3600克清水煮沸,加入拌均好的凉粉糊,搅拌,再次煮沸即可;
趁热,倒入盘子中,尽量用磁盘、玻璃盘,不能用塑料盘;
放凉即成固体形状,放入冰箱,想吃的时候就拿出来,切成小方块,加入适量糖或蜂蜜水,即可吃。