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一人食之三丁花生酱冷面(4/5)
食材洗净。肉丁是让卖菜的老板帮忙切的,到家洗干净倒料酒腌制就好
茭白和豆腐干切丁备用,大蒜头拍碎备用
1.热锅倒油,加入拍碎的大蒜头炒香,再倒入肉丁 2.肉丁开始变色倒入茭白丁和豆腐干丁继续炒 3.炒至肉丁完全变色加入水,水淹过食材就好 4.倒入半勺汤匙老抽着色,2勺半汤匙生抽调味,盖锅盖煮 5.水沸后调到中火继续煮10分钟,出锅装盘备用
1.奶锅加半碗水烧开,加入四季宝花生酱3勺 2.利用筷子将花生酱搅拌开后出锅备用 注:稀释花生酱的时候可以尝下味道,根据个人口味适当调节
1.锅内烧开水下面 2.面煮熟后捞出锅过一遍冷开水就可以装盘了