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牛奶青口贝汤(4/10)
青口贝解冻后，盐水浸泡备用。
冷锅热油，待油热后倒入切好的葱段，姜片和红葱头小块爆香。
加水煮开。
捞出葱，姜和红葱头。
倒入沥干水分的青口贝煮开。
再次煮开后就可以关火了。
捞出青口贝装汤碗里备用。
开火，倒入牛奶，再根据自己口味加入适量的盐和鸡精调味，汤开后，捞去表面浮沫就可以了。不要煮时间太久，以免水和牛奶分层。
将煮好的牛奶汤倒入装有青口贝的汤碗里，撒上一点葱就可以了。
牛奶青口贝汤就做好了。