1、鱿鱼：洗净切圈，备用 2、韭菜苔切段 3、蒜头拍碎 4、葱切段 5、油烧热 6、放入蒜、葱炒，后加入鱿鱼爆炒，依次加入适量的耗油、酱油、糖 7、最后加入韭菜苔翻炒至菜品熟透。8、乘盘