毛豆肉沫(
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毛豆洗净备好.入锅，小火用油炒至断生盛出.
肉沫用盐，酱油，淀粉抓匀，研制15分钟以上.
爆香葱姜蒜，入炒至断生的毛豆.
翻炒后入肉沫.
肉沫炒熟变色后入西红柿.出锅前入盐、鸡精、糖即可.
