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超好吃的麻酱红糖饼~(7/16)
准备好材料~
200g水加入2g盐,搅拌至融化.
水倒入300g的面粉里
搅拌.
揉成面团~
盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚(因为我是早上吃,也可以盖好静置30分钟)
60g红糖、10g白糖、20g面粉捣碎.
红糖里放入100g芝麻酱、20g植物油搅拌均匀.
醒好的面团放5g油揉好,盖盖放置15分钟.
案板撒些面粉,把面团擀成圆片~
把红糖芝麻酱均匀涂抹在上面,撒些面粉,卷起来
把圆柱立起来,稍扭,按扁,静置5分钟.
擀开.
平底锅烧热、倒油把饼放进锅中,盖锅盖~
准备出锅~
切块,上盘~完成!