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玛格丽特饼干(3/9)
准备好所有的原料，鸡蛋煮熟只取蛋黄，过筛
黄油软化（软化就行，别化成水了），加入所有糖粉
打发至黄油稍发白，体积膨大即可
加入蛋黄搅拌均匀
低粉和玉米淀粉过筛
用手揉成团，放冰箱冷藏30分钟左右，。方子是参考君子的
后面的步骤忘记拍了，冷藏后取出，揉成小球，大概10g左右一个，放入铺了烤纸的烤盘，用大拇指挨个按扁，裂开的纹路会自然有的，第一次做，裂的不好看
放入预热好的烤箱175度，中层，25分钟左右，每个烤箱温度不一样，快好时看下有没好，不够再加个5分钟
成品图