白云猪蹄(
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猪蹄先沸水，洗净。2、去死皮3、用眉毛夹去猪毛。
4放姜片和蒜片➕老酒白糖煮40分钟。
5，猪蹄夹出凉了后到入糟卤，盖住猪蹄就可以了放冰箱冷藏一夜第二可以吃。喜欢辣的可以放小米椒。
成品
