春鱼洗净 辅料准备好

油热后 放入蒜末 姜末 辣椒爆香 然后加入料酒 红糖 老抽 生抽 烧开 放入春鱼 大火烧开 放入盐改小火 焖五分钟

收汁放味精 起锅装盘撒葱花