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红烧茄子(3/7)
备好所需材料，酱油，淀粉，白糖，鸡精，加少许水溶解，茄子削皮切滚刀块，用盐巴腌制5分钟，清洗干净，然后放点干淀粉拌均匀
锅里放少许油炸一下茄子
锅里留点油放入蒜末和番茄酱爆香
倒入炸好的茄子翻炒
然后倒入调好的酱汁翻炒上色
放入青椒，和葱花出锅就可以了
好吃的红烧茄子就做好了，喜欢吃茄子的可以试做一下，味道真的很好吃哦！