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水蜜桃凉粉(4/5)
第一步：用冷水把凉粉开成无核糊状，大概100g凉粉配2.4㎏的水，然后放在旁边待用。
第二步：水蜜桃去皮，搅拌成泥状，然后放旁待用。
第三步：把第一步中的凉粉煮沸，边煮边搅拌，搅匀至沸即可。
第四步：将煮沸的凉粉装到碗中，再把水蜜桃泥加入其中，搅拌均匀，然后放凉即可。放凉后冷藏风味更加。
第五步：将凝固后的凉粉切成块状，可以加入蜂蜜，冰块，或是雪碧，吃起来风味更足！