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最爱台湾味~三杯鸡(1/6)
鸡腿剁小块，先汆烫去血水，冲净。
准备好蒜粒、姜片、辣椒、九层塔。
黑芝麻油放锅内加热，放蒜和姜片小火煸炒至微焦，捡出蒜粒备用，锅里只留油和姜片。
放入鸡腿炒至收缩变干，倒入全部调味料。
盖上盖子小火煮约二十，至湯汁稍干。
加入辣椒和九层塔，炒匀即成。