锅里倒油把鸡蛋打散倒入翻炒，成型一点就可以了，要嫩。方瓜插丝放盐杀水五分钟，然后切末。放入虾皮葱花味精盐五香粉，甜面酱适量。最主要就这个，它能让馅容一起也会更鲜灵。包好即可。