把茄子一段段掰开，用手！这样入味！对瓣在掰开。铺在盘底。上面铺上热水泡过的粉丝，蒜末姜末撒上，淋上蒸鱼豆豉酱油，再淋点油就好了。盘子里还要加点水的，因为茄子没什么水分。上锅子蒸20分钟左右就可以了哟。

好咯，很好吃！

恩