奶香布丁的做法_菜谱

准备好所有的材料

虽然只要几克的柠檬汁，我还是准备了一个整柠檬挤了大半碗汁，剩余的可以留着做别的

鸡蛋打入碗內（要无油无水的碗），加入柠檬汁和炼乳

将加入炼乳和柠檬汁的鸡蛋打散搅拌均匀

加入纯牛奶再次搅拌均匀，准备过筛

过筛中

二次过筛装入瓶中，想要更细腻可以过三次筛

将装有布丁液的瓶子放入注水的容器内，布丁液有多高就入多少水

烤箱预热5分钟，将布丁液放入烤箱下层，150℃上下火30分钟，看一下布丁液是否还晃动，没有液体晃动就是烤好了，如果还有液体晃动就将布丁液放在水里待烤箱里捂20分钟，当然每个人的烤箱温度不同，上下调节5分钟是可以的

冷却过后放入冰箱冷藏，也可以直接食用，奶味十足，入口即化