电饭锅焗鸡(
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鸡清洗干净用盐搓匀全身,葱两棵捆好,姜5片塞进鸡肚里,电饭锅烧热干水倒热油,多点油没关系等下做蘸料,整只鸡放进电饭锅盖锅开煮饭档
第一次跳到保温档后开盖翻转鸡加生抽上色,刚开始油放少了,皮粘锅了,翻转鸡后盖锅再按煮饭档
重复跳4次保温档,拔插头,焗5分钟就好了,不确定熟了没有就用筷子插一下鸡,如果能轻易穿过鸡肉没血水渗出就熟了
沙姜,一棵葱,两棵芫茜剁碎装碗,烧热焗鸡剩下的热油倒进碗里再加两勺生抽,完成
鸡放凉,斩件