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虎皮尖椒(2/5)
尖椒洗净，拿厨房用纸吸干水分。
去蒂，用刀划开尖椒，去籽，这一步因为尖椒比较辣，一定要小心，不要直接拿手去籽，不然一会你的手会感觉烫伤一样辣辣的～
油热，下尖椒，一定要保证尖椒干燥哦，不然就会～～～火不要太旺，不然会糊。
煎到尖椒表皮起皱，捞出，备用。
再入锅，加酱油，糖，盐，回国入味。再加一点水，烧一下。入味即可。