香辣蟹(
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先准备好配料，炒起来非常方便的，喜辣的可以多放辣椒。
锅中倒入适量的油，先把姜和蒜煸炒。
接着可以把剩下的配料一起下锅（葱最后放），煸炒大概两分钟，炒出香味。
蟹可以下锅，适当炒两分钟。
加入适量酱油，啤酒，盖上锅盖油焖。
五分钟后，加上适量盐，葱在煸炒一分钟即可上盘。
