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秋葵炒肉(15/20)
肉片。
秋葵。
放盐。(每张图上都会用同样大小的勺子定量)
放糖。
放蛋清3勺。
放生抽。
放耗油。
放老抽。
放料酒2勺。
放五香粉，孜然粉，胡椒粉。
放香油。
拌匀，上浆。
蒜蓉备好。
炒之前秋葵切斜片。不要提前切。
炒肉片。
放蒜蓉，加水。
放秋葵。炒匀。
加水放点盐，耗油。水滚了之后，关火。淋上香油。
摆盘。
当当当！