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牛肉炒毛豆(
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准备好原材料
锅内烧热油,放入小米椒,姜丝和蒜片爆香
炒出香味后,放入牛肉丁,我用的是牛排,用牛排就不用腌制了,建议亲们用牛排哦!
牛肉炒制发白后,即可放入毛豆
倒入毛豆翻炒均匀后,即可放入生抽
将生抽和毛豆还有牛肉丁翻炒均匀后,放入料酒,翻炒均匀后,即可盖上锅盖,焖两分钟,中间要翻炒一下,防止糊锅
汤汁基本收干后,加入一点味精和白砂糖,提鲜,即可出锅
最后一步,吃