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咸虾酱蒸烧肉(4/4)
烧猪肉，切好小的快，特别是肥的，和猪皮，最好切成条，那样吃起来肥而不腻。
姜，切丝。
切好的烧肉，姜丝放盘里，加咸虾酱，搅拌均匀。可以不放油，因为烧肉肥。
放锅里蒸5—8分钟就ok了。我一般煮饭时蒸，那个虾酱的味会随饭香慢慢弥漫一屋，这个就是家的味道。开饭啦～