蘑菇放盐水里洗净，切片 肉切片 芹菜切段

锅烧热 倒入适当油 下肉和蒜末翻炒至熟 接着依次放入切好的蘑菇和芹菜翻炒一下 倒适量料酒 放入盐 盖上盖子焖大概2分钟左右就OK了 因为蘑菇本身就很鲜 所以不需要放味精或者鸡精