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奶香饼/松饼/铜锣烧(
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在碗里加入面粉,泡打粉,鸡蛋搅拌,泡打粉不可贪多,要不然全部都是泡沫
面粉分几次加,一边加一边搅拌,直到面糊落下后两秒左右消失即可
炼奶或者糖适量地加入后,就可以下锅了。记住一定要不粘锅,不用放油,直接放一勺进去,如果首次做可以不时翻起来一角看一下有没有糊。建议小火
翻面后马上就可以出锅了
如果把炼奶换成蜂蜜,就变成了铜锣烧的饼。食用的话可以加蜂蜜或糖浆,随个人喜欢吧
这是我不小心弄糊的,,,,特此警戒