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土豆虾饼(1/4)
土豆，胡萝卜切细丝，锅中烧开水，将土豆丝和胡萝卜丝放入锅中，焯到7分熟，捞出，晾凉（也可用凉水冲凉），切成小碎块，放入搅拌盆中备用
鲜虾放入开水中煮3分钟，取出，剥皮，去黑线，切碎，放入搅拌盆
葱，切碎，放入搅拌盆 芝麻放入搅拌盆 放入适量盐，十三香 加入面粉，鸡蛋，倒入少量水，顺时针搅拌，直至搅拌均匀即可
锅中放入油，将3中食材做成饼状（尽量小一点），待油烧开，调至小火，将饼放入锅中，炸至8分熟，调中火，炸至全熟，捞出即可