青菜豆腐汤(
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先将豆腐倒出,切条状。然后将切好的豆腐小心放入清水中过滤
小青菜切好,切小点。备用
热锅,放少量的油。待油热了,放入大蒜爆香,倒入切好青菜梗,大火翻炒几下再倒入叶子放点盐。关火,装盘备用。
水煮开后,倒入过滤好的豆腐,煮开以后放老抽,一点蚝油提鲜,盐。
煮个三分钟左右将炒好的青菜倒入,稍稍煮一小会,然后放入水淀粉勾芡。装盘。
完工。很美味呢!