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糯米珍珠丸子---易消化版(
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切细
鸡蛋打发出细末放入淀粉搅到黏合导入到肉酱里
顺时针搅拌!因为有芋艿木耳!爽滑劲十足!可以看到拉丝!味道根据自己口味调制!我添加了盐、微糖、黑胡椒粉!
糯米倒掉水!
把肉泥团成丸子!滚上糯米
上锅蒸!时间根据自己丸子的大小!乒乓球大小!大火二十分钟即可!