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凉拌蕨根粉(
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锅中放水烧开,下蕨根粉煮熟(大约3-5分钟),用筷子能轻松夹短即可,入冷水过凉。
黄瓜洗净切丝,葱切末,米椒切小段。
黄瓜丝入盘,上面放入投凉的蕨根粉,再放上葱末丶芝麻丶米椒,鲜贝露丶醋丶糖调成汁浇在菜上,在淋上辣椒油拌匀即可食用。