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炸肉丸子(
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肉馅,面包屑,淀粉准备好
胡萝卜,葱,姜切碎待用
肉馅,胡萝卜,葱等拌在一起加料酒去腥
将面包屑,淀粉,盐和五香粉倒入,打一颗鸡蛋,搅拌均匀
热油,这时要团丸子了
丸子下锅,定型之前不要搅拌,定完型翻一翻
炸至金黄,捞出
凉一会,再复炸一下
出锅!虽然不是我爱的那个干丸子,但味道也不错!